Pro koho je určen?
Tento kurz je určen pro všechny, kteří propadli kouzlu filtrované výběrové kávy a chtějí se zdokonalit v její přípravě.
Workshop je určen pro všechny kávové nadšence začátečníky bez nutnosti předchozích zkušeností, ale i pro ty, kteří chtějí rozšířit své znalosti.
Co se u nás naučíte?
V první části kurzu si vysvětlíme hlavní faktory ovlivňující výslednou chuť filtrované kávy – terroir, metoda zpracování nebo třeba pražení. Ale i ty, které můžete ovlivnit vy – metoda, filtry, voda atd. Vyjmenujeme si jednotlivé proměnné v receptuře filtrované kávy a vysvětlíme si, jak je můžeme upravovat pro co nejlepší šálek kávy.
Druhá část kurzu bude věnovaná samotné přípravě, kdy si vyzkoušíte nejoblíbenější metody přípravy. Vše budeme v průběhu kurzu ochutnávat, porovnávat a zkoušet změnu proměnných pro lepší výsledek.
Metody, které si vyzkoušíte a ochutnáte:
French press, Clever Dripper, Next Level Pulsar, Aeropress a V60.
Přineste si své vybavení
Klidně si doneste svůj mlýnek a společně vyladíme jeho nastavení.
FAQ
Školicí centrum doubleshot
Křižíkova 105, Praha 8 - Karlín (mapa)
Kurz jako dárek
Veškeré případné dotazy rádi zodpovíme na tel. čísle +420 314 004 550 nebo emailu
Platba za kurz není možná na místě ani dobírkou. Použijte prosím platbu kreditní kartou, PayPalem nebo bankovním převodem.
