Pro koho je určen?
Workshop je určen pro všechny nadšence do kávy a alkoholu bez nutnosti předchozích znalostí.
Náplň kurzu
Kurz Coffee & Spirits je věnován mixologii kávy a alkoholu. Účastníci se v teoretické části seznámí jak s historií baru a kavárny, tak s kávou jako surovinou a ingrediencí. Praktickou náplní kurzu je seznámení se se základními barmanskými technikami a práce s kávou jako ingrediencí v konkrétních koktejlech, kterými jsou například Paloma, Negroni, Espresso Martini nebo klasická Irská káva.
Kdo vás bude školit?
Kurz vede dvojice zkušených lektorů Ondřej Hurtík a Tomáš Mozr. Ondřej je čtyřnásobný mistr České republiky v kategorii Coffee in Good Spirits a vicemistr světa v téže kategorii, zatímco Tomáš je zkušený barman a vyhlášený barový historik a novinář.
Výběrová káva a prémiové destiláty
Účastníci kurzu budou pracovat s prémiovými destiláty z portfolia Ultra Premium Brands a výběrovou kávou doubleshot.
Časté otázky
Křižíkova 105, Praha 8 - Karlín (mapa)
Kurz jako dárek
Platba za kurz není možná na místě ani dobírkou. Použijte prosím platbu kreditní kartou, PayPalem nebo bankovním převodem.
