Farm • Joao Hamilton

Brazílie
Sladké a Krémové
Farm • Joao Hamilton
375 Kč
Přidat do košíku

Jednodruhová káva na filtr

Sladká a krémová káva z řady Farm na přípravu filtrované kávy. Kávy Joãa Hamiltona jsou součástí naší nabídky nepřetržitě od roku 2010. Na farmě Novo Canaã vznikají díky regenerativnímu zemědělství kávy s výjimečnou čistotou, sladkostí a konzistencí.

Chuť
+
-
V aroma mléčná čokoláda, karamel a sušené ovoce. V chuti tóny čokoládového krému, karamelu, zralého peckového ovoce a lískových oříšků.
Původ
+
-
Farma Novo Canaã, region Caconde, stát São Paulo. João Hamilton zde se svou rodinou hospodaří dle principů regenerativního zemědělství, které podporuje zdraví půdy, biodiverzitu a dlouhodobou udržitelnost farmy. João a jeho bratr Ivan jsou vůbec prvními producenty v komunitním projektu společnosti FAF Coffees (Fazenda Ambiental Fortaleza) a modelovým příkladem pro stovky dalších farmářů v regionu.

Poznejte Joãa zblízka
Odrůda a zpracování
+
-
Odrůda catuaí zpracovaná anaerobní suchou metodou se 48hodinovou fermentací v plastových pytlích a následným sušením na afrických postelích.
Příprava
+
-
Množství kávy: 20 g, teplota: 94 °C, množství vody: 330 g a délka extrakce: cca 4 min.
Doporučujeme nechat kávu odležet, používat balenou vodu (proč?) a kvalitní mlýnek.

Jak na přípravu doma

Související produkty

Flirt

Základní směs na filtr
335 Kč
Přejít do detailu

Start

Základní směs na espresso
335 Kč
Přejít do detailu

Start • kapsle

Základní kapslové espresso
160 Kč
Přejít do detailu

Flirt • sáčková káva

5 nebo 10 louhovacích sáčků
210 Kč
Přejít do detailu