Pro koho je určen?
Pro každého, kdo chce kávu ochutnat, porovnat a zorientovat se v jejích kvalitách. Kurz nevyžaduje žádné předchozí zkušenosti.
Pomůžeme vám vybrat kávu na doma, pohodlně si objednat v kavárně a vědět, jak poznat kvalitu.
Co se u nás naučíte?
Ukážeme vám základní techniku ochutnávání kávy, tzv. cupping. Na různých vzorcích si vysvětlíme rozdíly v odrůdách, způsobech zpracování a pražení, aby byl výběr kávy co nejsnazší.
U kávovaru si projdeme všechny kroky pro přípravu espressa doma a ochutnáme espresso ze dvou různých káv. Poté si vysvětlíme rozdíly mezi mléčnými nápoji a všechny také ochutnáme, včetně těch s alternativním mlékem.
Nakonec se seznámíme se základním receptem na filtrovanou kávu a její přípravou.
Časté otázky
Křižíkova 105, Praha 8 - Karlín (mapa)
Veškeré případné dotazy rádi zodpovíme na tel. čísle +420 314 004 550 nebo emailu.
Platba za kurz není možná na místě ani dobírkou. Použijte prosím platbu kreditní kartou, PayPalem nebo bankovním převodem.
